当店は、気さくにご利用いただける下町のこじんまりしたうなぎ屋です。
「うなぎは高いもの」というイメージがありますが、
値段をリーズナブルに設定しているので、
「えっ、この金額でいいの?」
と、きっと感じていただけます。
安いからといって味が悪いというわけではありません。
タレは醤油とみりん、隠し味などをしっかりと煮詰め、
辛口でコクのある豊かな風味に仕上げています。
うなぎの品質にもこだわり、
厳選された国内産を炭火で焼き上げています。
巷のうなぎ屋では、甘めの味付けが多いようですが、
当店はそれと逆で、他店とは一味違ったうなぎをご提供しています。
また、のどに骨が引っかかり、食事を楽しむ大切な時間が台無しにならないよう、
小骨を取り除く、ひと手間
をかけていますので、
お子様やご高齢の方でも安心してお食事いただけます。
「うなぎを食べに行く」ことは、
食べるだけでゆっくりできないというのが一般的なイメージですが、
ビールや日本酒はもちろん、流行の泡盛や芋焼酎を取り揃え、
居酒屋気分でゆっくり
していただきたいと思っております。
そうとは言っても、居酒屋のように多くのお料理をご用意しているわけではなく、
その日の仕入れに合わせて女将が小料理をつくるなど、
ちょっとした工夫をしています。
地元のお客様には、うなぎを食べずに飲むだけの方もいらっしゃいます。
楽しんでいただけるのであれば、それも好し!
当店は「酒処風うなぎ屋」と称すのが一番良いかもしれません。
低予算で気楽にご利用いただける「うな市」へ是非一度お越しください。
なお、恐れ入りますがご来店前に「店からのお願い」をお読みください。
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